來澆澆水
大家過的如何?
保持好的生活作習
和均衡的飲食
雖然很麻煩
___________________________________________________________________________
喝酒時很多人都喜歡吃一些下酒菜，不僅能改善口感，對保護胃黏膜減少酒精損傷也有一
定作用。但是有些食物不適合在喝酒時一同食用，喝酒時吃這些食物的話很容易對健康造
成不良影響。那麼不適合喝酒時吃的食物有哪些呢？
喝酒時別吃這些食物
胡蘿卜
胡蘿卜具有很高的保健作用和醫療價值，但美國食品專家卻告誡人們：“胡蘿卜下酒”的
吃法是不利健康的。因為胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進入人體，就會在肝髒中產
生毒素，引起肝病。
所在，人們要改變“胡蘿卜下酒”的傳統吃法，胡蘿卜不宜做下酒菜，飲酒時也不要服用
胡蘿卜素營養劑，特別是在飲用胡蘿卜汁後不要馬上飲酒，以免危害健康。
涼粉
因其在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用，用涼粉佐酒則會延
長酒精在胃腸中的停留時間，因而增加人體對酒精的吸收，同時也增加了酒精對胃腸的刺
激，減緩了血流速度，延長了酒精在血液中的停留時間，促使人醉酒，危害健康。
熏臘食品
因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產生反應，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃
粘膜，還會誘發癌症。
燒烤
很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會，邊喝酒邊吃烤串，其樂融融。然而，在飲酒時用燒
烤食品做下酒菜，這種吃法對健康不利。
在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質的利用率降低了，同時還會產生致癌物質苯並芘。而且
，肉類中的核酸經過加熱分解產生的基因突變物質，也可能導致癌症的發生。當飲酒過多
而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質與其結合，容易誘發消化道腫瘤。燒烤食品
致癌性大小與食入量有關，建議每周不超過2次，每次不多於100克。
https://myhealth911.com/20170610_1043545.html
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.70.74
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/army_56-2T/M.1497110433.A.770.html