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爬過文 #15J-JPMM 這篇有提到, 香蕉變黑是因為氧化, 但是為什麼其他水果的表皮相較之下就沒那麼容易變黑 是因為香蕉皮內含有什麼特別的營養素容易氧化嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 193.157.242.118