[請益] 食物、用品過期

[xiaoa (不事生產)]

物品衰敗並不是一瞬間的轉變

換句話說, 物品可能在保存期限以前就有一半的成分已經無效了

也可能在保存期限以後仍然可以使用



我想請問, 業界的標準是什麼? 為什麼定這樣的標準?

例如說維生素, 假定標準是食品中剩下低於 10%的維生素, 就算過期

那麼在過期前夕, 一天要食用7~8顆才有剛買回來時的效用....

那樣的標準合理在哪呢?

所以, 我要問: "為什麼定這樣的標準?"


PS: 還有, 食物、飲料、用品量度的標準應該都不太一樣, 說明時麻煩告知是哪一類商品

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.244.42
推 gausong:第一段...那為什麼刑法規定滿18歲算成年
推 gausong:應該是因為我們必須有個明確的標準在 只好把它定死吧
對於心智可能比較不是那麼好說, 因為量化本身就有問題
對於物品, 雖說界線該定在哪還是個問題, 但至少有量化的數據可以查考
→ Ensanguine:規定18歲好像是與大腦神經的髓鞘化有關
推 illreal:保存期限應該只是廠商願意負責的期限吧。
所以廠商為何願意在這期限內對產品負責? why is it safe/usable?
推 nameofroses:本版有討論過囉
→ nameofroses:#18oKNRY4 (ask-why)
→ annitinar:不會吃死人的範圍內 而且還要看類型 罐頭基本上非常久
我也知道是不會吃死人/吃壞肚子的範圍內啊
問題是怎麼定一個量化的標準?
還有食物以外的東西呢? 像上面說的維他命丸, 過期也吃不死人吧.....
※ 編輯: xiaoa           來自: 140.112.244.42       (03/31 22:12)
推 illreal:就利潤與安全的妥協呀。詳細就要問專業了
推 gamer:保存期限是最低的標準吧，最拿維生素丸來說，應該是指開始有
→ gamer:氧化現象發生。然後以這個時間再往前取看多少安全係數。