[請問] 請問這是什麼食材？

[alizee999 (Alizee)]

幫奶奶問的，他老人家也沒看過，更忘了這包怎麼來的。
http://i.imgur.com/Fv4EQQW.jpg
請問這個是什麼？
需要怎麼煮嗎？合適的料理？

謝謝

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.22.3
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推 SuperSheepy: 鷹嘴豆 泡好煮熟 可做地中海菜式 或拿去當豆類做中菜
推 SuperSheepy: 吃過有人拿來代替黃豆 用在滷肉的汁中煮
→ alizee999: 謝謝你！
推 whitefox: 天山雪蓮子
推 rfvthb: 我家拿來煮甜湯 類似紅豆蓮子湯這樣煮
→ rfvthb: 喔對 我家也是叫它雪蓮子XD 剛才一直在想名子 感謝提醒