作者tp6mp4m3 (小沃)
看板ask
標題[請問] 雞的大腿是腿排還是雞腿?
時間Wed Jan 27 18:11:46 2016
今天去麥當勞看到有客人指定要吃雞的大腿(麥脆雞部位有:雞翅、腿排、雞腿),
服務生指定雞腿給對方,取餐時客人爆怒說她要吃的雞大腿是腿排的意思,服務生點
錯了
!
從來沒想過這個問題...
是(1)腿排=雞的大腿;雞腿=雞的小腿;雞爪=雞的腳掌?
http://i.imgur.com/Kqy7ktE.jpg
台灣肉雞標準規格分切圖對於棒腿(雞腿)的解釋: 在大腿關節部份分切超過骨輪後
,將脛關節部位切斷,然後再將膝關節分切之部位。
以人腳來說,大腿關節到膝關節是大腿,膝關節到踝關節是小腿。
又想到腿排裡面有一大片骨頭非直直的腿骨,難道......
(2)腿排=雞的骨盆處;雞腿=雞的大腿;雞爪直的部份=小腿;雞爪踩地處=腳掌
?
問朋友似乎都覺得是(1),而我是下意識覺得雞的大腿=雞腿?
不知道有沒有了解雞隻的鄉民能給我答案呢?謝謝!
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※ 編輯: tp6mp4m3 (182.235.123.136), 01/27/2016 18:16:06
推 higger: 腿排就是沒(少)骨頭的雞腿肉~ 01/27 18:20
推 koster: 大腿就是腿排不是嗎? 雞腿才是棒棒腿啊 01/27 18:32
→ Schottky: 腿排 = 大腿 = 腰、骨盆與大腿骨 01/27 18:44
→ Schottky: 棒腿 = 小腿 01/27 18:44
→ Schottky: 雞爪相當於人類的手掌部份 01/27 18:45
→ wxtab019: 雞腿排=雞腿+腿排 01/27 19:05
推 HT2: 只能盡量哦,公司規定隨機分配 01/27 20:15
→ tn00210585: 單點可以指定部位吧 只是單點頗貴 01/27 20:23
→ tp6mp4m3: 謝謝大家的答案(*^__^*) 01/27 20:48