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家人前兩天切粿的時候 跟我談起了從上往下切 跟從前面往後拉兩種切法 感覺好像是後者比較好切 但不知道原因 我覺得差不多阿 有人能幫解惑嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.8.224.59 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1455824440.A.5F6.html
cortex1234: 兩位是不是沒切過生鮮食材? 02/19 06:45
Desirefly: 買個蛋糕來試就明瞭 02/19 07:04
Lailungsheng: 上往下是壓,前往後是割 02/19 08:00
Lailungsheng: 上往下是斬,前往後是切 02/19 08:02
Lailungsheng: 切肉=切,斷骨=斬, 02/19 08:03