[請問] 電鍋煮水餃

[saltlake (SaltLake)]

   請問有沒有網友用過電鍋煮生水餃到熟?

 一般都是用鍋子成水煮滾之後加水餃

 然後站在旁邊顧著不時攪拌免黏鍋

 好像還要加些冷水讓它再滾

   這樣人就得在爐邊一直顧著  可是腳受傷

 不耐久站 所以想說有否用電鍋煮水餃的方式

 直接放到電鍋不必一直站旁邊顧著


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.221.94
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→ Schottky: 內鍋煮一鍋水在外鍋加一杯水這樣煮是也可以啦
→ Schottky: 但我比較建議用盤子做蒸餃，外鍋加一杯水蒸熟
→ Schottky: 這樣皮不會煮到爛，口感比較好
  蒸餃成功! 皮吃起來比水煮更有勁道 :D

  放一整杯煮飯量杯的水 冷凍水餃置盤子上 直接開始蒸即可

  不過蒸好後的蒸餃稍微有跟盤子相黏的狀況  不知可有解決法?

→ ANman: 會煮到皮爛掉吧
→ OrzOGC: 電鍋就用蒸的吧...
→ kobe8112: 拿張椅子坐旁邊啊
推 APM99: 弄張椅子坐旁邊
→ whitesnack: 我有試過微波爐煮水餃 水蓋過餃子4分鐘(不熟就30秒加
推 zs111: 用電鍋蒸跟燒賣有80%像
推 lovekim: 起手熱水 電磁爐定12分鐘搞定 剩7分鐘不會黏鍋後即可離開
→ rufous: 我煮過，要先用水把水餃上的麵粉洗掉…
※ 編輯: saltlake (220.136.221.94), 04/24/2016 08:08:07
※ 編輯: saltlake (220.136.221.94), 04/24/2016 08:10:29
→ Schottky: 要避免黏盤子，可以拿蒸包子用的紙鋪在盤子上
→ Schottky: 大賣場有售。或是在盤子上先塗一層食用油。