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請問大同電鍋使用時一定要有內鍋嗎? 假如是一個有高度的支架 http://i.imgur.com/FS1zck6.jpg 饅頭放在上面,下面倒滿水,水不會碰到饅頭。不知道可以這樣使用嗎? 或是把饅頭放在不銹鋼碗上面,在整個放到支架上去蒸? 不知道哪個會比較好 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.148.65 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1463221371.A.046.html
bt222: 都可以 建議前者 05/14 18:24
theWANDERER: 可以,我看過有人用外鍋煎東西的 05/14 18:24
Schottky: 蒸包子饅頭本來就沒在用內鍋的 05/14 18:26
saladinal: 從沒用過內鍋XD 05/14 18:27
nadoka: 可 05/14 18:29
Afei: 可 但是饅頭不會比較濕嗎 05/14 18:38
mono5566: 支架上面可以放盤子(瓷盤或鐵盤),再放饅頭 05/14 18:40
qazqazqaz13: 放個盤子ㄅ 鍋子用不用就見仁見智囉 05/14 18:52
APM99: 不一定阿 05/14 18:55
PPTer: 用外鍋煎東西感覺很噁心... 05/14 19:33
APM99: 就難清理而已 清理乾淨就也是鍋子阿 05/14 19:35
CQOO: 饅頭下面有烘焙紙的話 直接放上去蒸就可 05/14 20:54
CQOO: 我都這樣 沒烘焙紙才加小盤子 05/14 20:55
CQOO: *有白白的烘焙紙就直接放上去網子蒸 05/14 21:00
Rohmer: 我都放一個碗 05/14 22:47
MELOEX: 可以 但是有可能饅頭會黏架子 05/14 22:51
kaseiksai: 哪會噁心,除非外鍋都沒洗…推薦檸檬酸 05/15 08:10
omaha: 早期父執輩出國留學的,不就最愛回憶用外鍋煎蔥油餅 05/15 16:58