[請問] 這是什麼生魚片？旗魚？劍魚？

[putasmile (xx)]

這個英文是 swordfish,
照理說就是旗魚，劍魚

 http://miupix.cc/pm-3EH3CV

 http://miupix.cc/pm-TMTEZP

但為什麼台灣的旗魚生魚片都是粉紅透明的？
口感跟味道，油脂分佈也完全不一樣。


不知如何在台灣點這個魚，希望有神人幫我指點一下


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→ Schottky: 旗魚是統稱旗魚科和劍旗魚科裡面的魚，親戚眾多
→ medama: 第一張我還以為是山藥之類的
推 PPTer: 灌CO也可以變粉紅
推 QQ101: 山藥XDD