[請問] 吹涼的涼麵條可以放多久

[Stern (史騰)]

1.請問用電風扇吹涼的涼麵條可以放多久?

2.如果麵條a吹涼後直接拿去冰箱冰個一兩個小時 再拿出來放在常溫下

                               和

      麵條b吹涼後直接放在常溫下 哪個比較可以放的久呢

3.如果拿去涼麵拿去冰箱冰 要怎麼才不會變硬呢 煩請解答

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推 PPTer: 當然是a啊 這...
推 iXXXXGAY5566: 可是常聽人說 拿出來退冰回常溫 會冒水珠 比較會壞?
推 if4: 3.你是說放進冰凍庫是吧？變硬了...就拿去退冰呀 ^^
→ Stern: 3是放冷藏久了一樣會硬
推 PPTer: 不知道是什麼麵體的涼麵 不然一般涼麵不都冰冰箱嗎？
          如果是油麵呢
※ 編輯: Stern (123.193.251.87), 09/01/2016 20:51:44
推 PPTer: 一般市場的油麵冰過 不會硬耶 不過油麵這東西的原料...