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1.請問用電風扇吹涼的涼麵條可以放多久? 2.如果麵條a吹涼後直接拿去冰箱冰個一兩個小時 再拿出來放在常溫下 和 麵條b吹涼後直接放在常溫下 哪個比較可以放的久呢 3.如果拿去涼麵拿去冰箱冰 要怎麼才不會變硬呢 煩請解答 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.251.87 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1472715822.A.3F2.html
PPTer: 當然是a啊 這... 09/01 15:50
iXXXXGAY5566: 可是常聽人說 拿出來退冰回常溫 會冒水珠 比較會壞? 09/01 15:57
if4: 3.你是說放進冰凍庫是吧?變硬了...就拿去退冰呀 ^^ 09/01 16:06
Stern: 3是放冷藏久了一樣會硬 09/01 17:03
PPTer: 不知道是什麼麵體的涼麵 不然一般涼麵不都冰冰箱嗎? 09/01 19:16
如果是油麵呢 ※ 編輯: Stern (123.193.251.87), 09/01/2016 20:51:44
PPTer: 一般市場的油麵冰過 不會硬耶 不過油麵這東西的原料... 09/01 22:17