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最近觀察了無數次手搖飲料店 發現在處理奶茶時(因為我都喝奶茶) 鐵罐搖完時總是會先倒出一些到杯子裡 然後才拿掉上面類似過濾 有很多小洞的鐵蓋 接著全部倒到杯子裡 想請問這個動作的意義是? 因為如果是要過濾的話 應該全程都不拿掉鐵蓋才是 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.139.217 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1476269494.A.20F.html
mono5566: 速度比較快 10/12 18:56
LaiChaichai: 先開小蓋子倒一點是因為這樣好開大蓋子,這樣出杯速 10/12 19:11
LaiChaichai: 度比較快 10/12 19:11
hsinyeh: 原本很滿,搖了會有泡沫會滿出來 10/12 19:45
hsinyeh: 小蓋子倒一點掉比較好倒出來,也不會弄到處都是 10/12 19:46
s511320: 1 2樓都錯 跟速度沒關 因為加冰塊下去搖會很滿 10/12 23:57
s511320: 所以一定要先倒一點出來 否則打開會撒的到處都是 10/12 23:57
s511320: 以我以前做過飲料店的經驗 10/12 23:57
luckyfu9: 認真問:那為什麼要有類似濾網的小洞? 10/13 00:43
zs111: 因為有些飲料會用到(亂猜) 10/13 01:42
playlive: 因為以前的飲料是和冰塊放一起進去搖的 10/13 04:19
s511320: 回lucky 那個是濾掉小碎冰的 如果有客人要去冰就會過濾 10/13 20:18