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之前看到電視節目介紹到一個餐廳,就是海鮮、肉類等食物 用鍋子蒸,然後蒸籠底下是有洞的,蒸出來的水氣會滴到下面, 最下面那層可以蒸成稀飯。有人知道這是什麼烹調方式嗎?我想 找這種的餐廳。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.21.147 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1491989104.A.28D.html
letgo999: 海鮮蒸鍋? 04/12 17:51
poeta: 好像就叫蒸鍋?! 用這個關鍵字就可以找到類似的餐廳了。 04/12 19:57
poeta: 感謝 04/12 19:57
dew518: 店名蒸霸天下,就是這種料理方式,在新北板橋中和都有分 04/13 10:26
dew518: 店 04/13 10:26