作者poeta (鍵盤詩人)
看板ask
標題[請問] 問一種烹調的方式
時間Wed Apr 12 17:25:00 2017
之前看到電視節目介紹到一個餐廳,就是海鮮、肉類等食物
用鍋子蒸,然後蒸籠底下是有洞的,蒸出來的水氣會滴到下面,
最下面那層可以蒸成稀飯。有人知道這是什麼烹調方式嗎?我想
找這種的餐廳。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.21.147
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1491989104.A.28D.html
→ letgo999: 海鮮蒸鍋? 04/12 17:51
→ poeta: 好像就叫蒸鍋?! 用這個關鍵字就可以找到類似的餐廳了。 04/12 19:57
→ poeta: 感謝 04/12 19:57
推 dew518: 店名蒸霸天下,就是這種料理方式,在新北板橋中和都有分 04/13 10:26
→ dew518: 店 04/13 10:26