[請問] 破殼的雞蛋可以買賣嗎？

[happyner (唯物論的時代)]

如題

這種蛋比較便宜

蛋糕店用這種蛋當原料

有沒有違法？

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推 hakkiene: 有出純蛋液的...連殼都看不到
→ hakkiene: 只要沒有衛生疑慮也沒不可以
→ MrSherlock: 重點在破殼蛋如何保持衛生? 除非是在無菌狀態打成蛋液