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市面上常見那種拿來爆香用的蝦皮, 是只有殼沒有肉的小小蝦。 以前我一直以為那種迷你蝦曬乾,它的蝦肉本來就會不見,後來朋友說如果講「蝦米」其 實是實心有肉的種類,像是粽子裡面會出現的那種。 所以想請問:蝦皮原本的肉都去哪了呢?總不可能一隻一隻挖出來呀@@ (這樣感覺很像是要幫吻仔魚去骨頭的概念) 另外,櫻花蝦感覺好像也沒什麼蝦肉呀...為什麼它不叫櫻花蝦皮呢?xD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.122.195 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1536417965.A.4AF.html
bailan: 就乾掉了09/08 22:47
那為何蝦米的肉不會乾掉呢? ※ 編輯: h4everluv (1.162.122.195), 09/08/2018 22:51:50
bailan: 比較大隻 09/08 22:57
sagem29: 人死了風乾就剩骨頭這樣 09/08 22:57
medama: 品種不同吧 蝦皮本來就沒甚麼肉 09/08 23:00
ltytw: 蝦皮一直都有賣肉 09/08 23:01
sagem29: 還以為蝦皮的肉是免運 09/08 23:20
robrob99: 毛蝦 正櫻蝦 09/09 00:55