[請問] 哪牌子冷凍雞塊口感像真肉

[saltlake (SaltLake)]

 到大賣場的冷凍區看了幾家廠牌的冷凍雞塊，上面都註明是

 重組雞肉製成。請問這指的是啥意義?

 之前賣過其中一牌的重組冷凍雞塊，咬起來口感軟綿綿，而

 連鎖速食店(麥、肯等)的炸雞塊咬起來感覺更結實。這是因

 為連鎖速食店的雞塊不是組合肉製成的關係還是別有原因?

 有哪個廠牌的冷凍雞塊能有連鎖速食店賣的雞塊那種口感?

 至少咬起來夠結實而像在咬真的肉。


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推 KKyosuke: 只要叫做雞塊的東西都是組合肉
推 hicker: 請找去骨雞腿排
推 abyepi: 連鎖速食店雞塊也是組合肉，紅龍雞塊評價不錯可以google
推 monkeywife: 紅龍+1，不過好像只有好市多有賣，不然就找人代買
推 dolly7849: 試過就只有紅龍雞塊跟速食店的口感很像
推 machida: 之前團購很紅的 愛上新鮮雞塊 吃起來真的覺得是真肉
→ machida: 覺得比速食店的好吃
→ sdiaa: 類似香腸跟熱狗的比較 速食店賣的雞塊像是香腸肉顆粒比較大
→ sdiaa: 吃起來沒肉感的就像熱狗 肉絞得比較細   但都是重組
推 bt222: 麥當勞就紅龍雞塊啊
  原來如此。

  感謝大家提供的訊息。接下來得想辦法抓龍了。
※ 編輯: saltlake (114.44.196.141), 01/14/2019 05:13:47
→ ChungLi5566: 冷凍雞塊也就卜蜂 大成 碁富 這些而已