[請問] 所謂泡麵有害健康是哪些泡麵的東西影響?

[CassSunstein (Pm)]

泡麵口味不錯，甚至有人一天一碗泡麵....但是又有說法說泡麵很不健康（更激烈的說法
是說泡麵就是一堆毒！），最好久久才吃一次解解饞即可。

請問一下泡麵到底有哪些事實上的害處，以供思考。
我自己猜猜（括弧內是處置之道？）看：

1.防腐劑？（可是現在包裝上說的「天然」防腐劑又是怎麼回事？）

2.高鹽高味素的調味包？（所以要嘛就是只倒一半份量即可？）

3.紙碗的塑膠膜部份會溶出毒素？（所以就改用家庭湯碗取代？）

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.42.186
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1557054227.A.D24.html
推 WilliamTaft: 主要是2吧，另外還有缺乏營養的問題，但自己加一加配
→ WilliamTaft: 料我個人覺得還行
推 monkeywife: 納含量過高，精緻澱粉，缺乏蛋白質跟纖維，自己調整一
→ monkeywife: 下其實還好，沒那麼糟糕
→ APM99: 高鹽會怎樣啊?
→ CassSunstein: 所以只在於營養不均衡?因為聽有人說泡麵本身就是毒
→ CassSunstein: 越吃越毒..搞得我都不知到底該不該吃..
推 pyrolith: 調味包不要全加
※ 編輯: CassSunstein (101.136.42.186), 05/05/2019 19:18:07
推 mono5566: 油炸麵體
推 andysamlee: 1.常見是維生素E 已經很少會用口語中的防腐劑(山梨酸
→ andysamlee: or苯甲酸) 再來是幾乎無水的存在 很難讓微生物存活
→ andysamlee: 基本上就是達成防腐的條件了(無氧無水)
→ andysamlee: 3.基本上你不要把那個碗拿來重複利用or泡湯泡到爛掉
→ andysamlee: 不用擔心他會溶出對你身體有害的物質
→ andysamlee: 某方面來說 泡麵會比夜市食物健康安全多了
→ andysamlee: 但如果你想要和長輩來辯 我勸你放棄
→ saltlake: 夜市食物問題在哪裡?
→ sdiaa: 泡麵油鹹熱量高 夜市更油更鹹熱量更高 大概是這樣~
推 whitefox: 香豆素
→ APM99: 夜市的環境跟泡麵出生的環境就差很多了
推 andysamlee: 夜市攤販的食材和料理過程直接暴露在空氣中 廚具更沒
→ andysamlee: 有即時徹底清潔 跟泡麵工廠製造出來的泡麵 衛生方面
→ andysamlee: 已經不能比了
推 CS0000000000: 夜市光看到摸錢又摸食物就沒胃口了
推 jung914: 加工品吃多都不好阿 不然還叫加工品