→ loadingN: 茶葉是看發酵度吧，我猜是混了可能也是偏某一種的口味 09/13 22:19
推 kuoying: 紅茶+綠茶=黑茶 以前學生時代打工的店賣過 09/13 23:04
推 waimcat: 烏龍綠 烏龍青 09/13 23:05
→ jdoe: 茶佐茶不就... 知名的英國名牌茶也是混茶啊 09/13 23:25
推 Schottky: 其實平常喝到的茶葉、茶包幾乎都是混合不同產地的 09/13 23:48
→ Schottky: 否則你每年買到的茶味道都會不一樣 09/13 23:49
推 KKyosuke: 跟咖啡一樣 高端茶不會混茶 但是品質不是最好的就會 09/13 23:51
推 KKyosuke: 清心的烏龍綠茶產地就直接寫白了是台灣跟越南.. 09/13 23:53
→ KKyosuke: 如果你是買一斤幾千塊的高山茶那混茶就是犯罪 09/13 23:55
→ robrob99: 青草茶啊 各家配方不同 各種草 09/14 00:27
→ chaoni2472: 原來如此，所以其實已經是混和過的囉? 09/14 03:45
推 hushiang: 茶葉跟咖啡不同，咖啡有各種不同的風味，果香、食物香味 09/14 10:07
→ hushiang: 也不是隨便混就一定好喝，茶大多是沒在混著喝，都是喝 09/14 10:08
→ hushiang: 原味，就像咖啡喝單品一樣 09/14 10:10
→ hushiang: 如果你有接觸茶道(中國或台灣)就大概知道，茶道除了品茶 09/14 10:13
→ hushiang: 的味道，還有聞香、欣賞茶葉、茶器具、茶湯色...等等 09/14 10:13
推 KKyosuke: 普洱就很混啊 09/14 10:13
→ KKyosuke: 上面也有人提到英國早餐茶 那也是混茶 09/14 10:14
推 hushiang: 每種茶的口感不同，發酵度也不同，隨便混很多東西就會 09/14 10:15
→ hushiang: 失去價值 09/14 10:16
推 hushiang: 請問KKyosuke 你說的普洱混茶是怎麼個混法? 想了解 09/14 10:18
→ hushiang: 生普混熟普? 09/14 10:19
→ hushiang: 低價的茶比較會去玩這種所謂的混茶，但並不是混了賣高價 09/14 10:21
→ hushiang: 的意思，而是想要去試著弄出新的味道 09/14 10:21
→ hushiang: 高價茶就是因為他本身光是色澤氣味都是其價值高的原因 09/14 10:22
→ hushiang: 所以更不可能去混，那會變成一種浪費 09/14 10:23
→ hushiang: 其實也有一種可能吧，各個國家的喝茶文化不同，日本茶道 09/14 10:25
→ hushiang: 著重在儀式，中國、台灣著重在茶葉本身跟栽培、製造方式 09/14 10:25
→ hushiang: 或許我們長久以來接觸的就是這一套，所以自然沒有混茶 09/14 10:26
→ hushiang: 的習慣 09/14 10:26
→ hushiang: 像是KKyosuke提到的英國茶文化，他們幾乎都以紅茶為主 09/14 10:28
→ hushiang: 你會發現紅茶之間去混差異不會太大，差不多的發酵程度 09/14 10:28
→ hushiang: 而且英國喝茶幾乎都是以切碎的茶葉去泡，跟中國、台灣 09/14 10:29
→ hushiang: 這裡喝茶是以原片茶為主又不一樣 09/14 10:30
→ hushiang: 時代的不同喝茶習慣也會改變，現在的喝茶法大多是從明清 09/14 10:31
→ hushiang: 到現代，早在很久以前我忘了是唐朝還是宋朝，當時喝茶 09/14 10:32
→ hushiang: 最後還會把茶葉磨碎吃下去 09/14 10:32
→ hushiang: 還有 如果你想在某種茶中加入不同的風味，從栽種方式跟 09/14 10:34
→ hushiang: 製茶過程也可以去做調整，像是我們熟知的凍頂烏龍茶 09/14 10:35
推 hushiang: 最早是凍頂山這裡產的青茶用當地的製作方式作成的烏龍 09/14 10:37
→ hushiang: 所以後來有人用紅茶或是其他茶種用凍頂式的做法做出不 09/14 10:38
→ hushiang: 一樣風味的茶，所以現在你聽到凍頂並不是專指烏龍，而是 09/14 10:39
→ hushiang: 一種做法，就像鹿野紅烏龍一樣的道理 09/14 10:39
→ hushiang: 這樣生產栽種出來的茶會同時有不同茶葉的風味 09/14 10:40
→ hushiang: 比起你用混茶的方式來的更好，混茶的作法跟剛剛提的從 09/14 10:41
→ hushiang: 製茶過程去慢慢改變增添風味，混茶的手法會比較偏向極端 09/14 10:42
推 KKyosuke: 普洱是製法 原料除了某些高端品主打老欉以外 很多普洱 09/14 12:29
→ KKyosuke: 茶的原料也是多種茶葉混合而成的 09/14 12:29
→ KKyosuke: 就跟英國茶一樣 會去尋找一些優質的混合比例調出想要的 09/14 12:30
→ KKyosuke: 味道 09/14 12:30
→ mywarmday: 記得小貝有去大稻埕介紹一家可以自己調配茶葉的店家 09/14 17:18
→ chaoni2472: 好大一串，長知識了謝謝 09/15 18:39
推 pillmedicine: 這篇很實在 09/17 00:01
推 Oolong5566: 遇到老手了 09/18 00:39
推 vuncent: 不叫混，叫拼配 Blending 11/16 12:46