[請問] 燒烤店沒有烤肉醬

[kashi77331 (墨殤)]

邊緣人中秋節沒烤肉

想去吃個燒烤店

但是之前吃的幾家發現都沒有烤肉醬可以刷

頂多海鹽胡椒等調味粉

就是沒看到烤肉醬

醬才是精華啊啊

想問燒烤店沒刷醬是因為會容易煙霧彌漫嗎

還是可以自備（？

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推 HT2: 醬吃多了，身體負擔
→ QQ101: 店家保護你的腎啦
→ kashi77331: 好啦不吃了 謝謝樓上兩位 QAQ
推 monkeywife: 有些會直接幫你先醃好，送來可以直接烤，再來有些高級
→ monkeywife: 的肉根本不需要醬，一點鹽巴就很好吃
推 hakkiene: 昨天烤牛小排沒塗醬沒醃(完全原味)一樣很好吃
推 Desirefly: 燒肉店的醬是用來沾的，直接刷在肉上是一般烤肉的做法
→ ChungLi5566: 肉片不需要刷醬 一下就熟了
→ ChungLi5566: 肉塊才需要適時塗油 避免肉汁流失
→ ChungLi5566: 烤好要吃時才刷上醬汁調味
→ ChungLi5566: 如果生肉塗醬,醬很快就烤焦然後黏在烤網、食材上
噓 darkMood: 深感遺憾。
→ zhmmg25: 塗醬很快就黑掉,到時客人又要7PUPU,灑粉才美觀又好吃