[請問] 檸檬如何有效切片

[LonyIce (耀西)]

    我去超市買的檸檬想切片

    但發現檸檬在切片的過程都會軟掉

    越切越後面越會噴汁

    剩下一公分的時候根本切不了

    網路上也沒有示範切片的教學

    我也有先冷凍三小時再拿出來切

    沒有用 還是軟掉...

    只看到有人說一顆檸檬切15~20片差不多

    我根本切不到10片

    求切檸檬的方式...

    感謝



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→ actuy: 刀磨看看
→ lalaishiuan: 你的刀不利
推 Schottky: 刀不利應該是要勸人買一把新的刀 XD
→ LonyIce: 所以問題是再刀囉QQ
→ robrob99: 用刀的方式 可以參考 https://youtu.be/RAgtVgQ8TZI
→ robrob99: 主要還是刀不夠利 不然你也可以改用切片機
推 Schottky: 聽說傳統菜市場會有幫人用機器砂輪磨刀的攤子
推 ctrlbreak: https://youtu.be/7dFFEBnY0Bo?t=68   要這麼利
推 mepass: 磨刀要用水磨機 普通砂輪機都是來亂的
推 mepass: 不過如果刀本身鋼質不行的話 磨刀也沒有多少作用
推 Schottky: 樓上說的太高級了，原 PO 需要的不是吹毛立斷殺人不見血
→ Schottky: 他只是連切檸檬都切不下去
→ Schottky: 對付檸檬，菜市場的 150 元磨刀石就很夠用了
推 Schottky: 不需要搞到沒有買個幾塊末廣、刃の黑幕都沒資格磨刀了
→ sdiaa: 去買一把番茄刀 六協維氏都可以 再不行就是人的問題了
推 mepass: 買個雙人牌片刀切二十片不成問題 還不貴
→ ChungLi5566: 家庭常備400/1000/3000番 每星期用3000番保養
→ ChungLi5566: 不銹鋼刀磨到3000~5000就可以了
→ ChungLi5566: 3000~5000推薦買陶瓷磨刀石 不用泡水 省時間
→ Heiken: 刀不夠利
推 rbkrbk: 買新鮮厚皮檸檬
推 cami33: 網拍 找 維氏 番茄刀
推 ctrlbreak: 推 維氏 番茄刀
推 MELOEX: 維氏 番茄刀
→ LonyIce: 感謝大家推薦！我在找找看
推 whitefox: 買鍘刀
推 ppuppy: 不用買磨刀石，用盤子或碗下面的「蹲」就可以磨了