[請問] 餐廳放小菜的冰箱

[JeNeToiLe (倦鳥 餘花)]

有的餐廳的小菜是放在透明玻璃門的冰箱裡

同時有放飲料和小菜 給客人自取

小菜本身沒有蓋起來

也看過把一大盤豆腐(食材) 沒有用保鮮膜蓋起來

跟小菜 飲料放一起

請問這樣有違反食品安全衛生的規定嗎?




--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.105.250.38 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1581081292.A.4C5.html
推 HT2: 你可以去檢舉
推 Sorge: 有時候, 我們的法律可能也還沒有定到那麼細.. :)
→ Sorge: 譬如說, 食物、未煮的食材、可保存的食品, 是不是都叫食品
→ Sorge: 小菜跟別的東西一起放冰箱的問題也是。太誇張就當然不OK囉
→ APM99: 檢舉看看就知道了   很多事情合法但不合理
→ oxyo: 我覺得可以先跟店家反應看看啦，如果店家不當一回事再檢舉