[請問] 益生菌到底怕不怕酸?

[koheik2 (ko)]

看健康節目說 益生菌怕酸 所以吃飯時一起吃才能通過胃酸

但問題來了

為何益生菌都是做成優酪乳?

連菌粉包都是酸味的?

這代表他們喜歡酸不是嗎?

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→ matsurika: 胃酸太酸吧
→ OrzOGC: 胃酸和鹽酸一樣 人類能入口的都不會太酸
推 PPTer: 市面上益生菌多數產乳酸 本來就會酸 但ph太低仍會死 除了要
→ PPTer: 耐過胃酸還要捱過膽鹽才有機會進腸道
→ PPTer: 的確多數喜歡弱酸環境 但胃酸低於ph2
推 PPTer: 優酪乳本來就是傳統食物 菌粉酸味可能是乳酸菌的乳酸 不過
→ PPTer: 也可能是調味的
推 rrr518: 益生菌是通稱呢，有益的幾乎都會被通稱為益生菌