[請問] Costco烤雞腿想要加熱

[TaiYiMan (TaiYiMan)]

請問

冰箱裡面有Costco的烤雞腿冰了3天了

目前所在的地方只有快速爐跟大同電鍋

請問該用什麼方法來加熱，才能使烤雞熱分佈得均勻又不失原貌呢？


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→ robrob99: 熱得均勻又不失原貌 那就靠技術直火翻烤吧...
→ robrob99: 不然也可以考慮電鍋乾蒸 只是要熱透 可能要多乾蒸幾次
推 monkeywife: 用電鍋蒸ok，只是鍋蓋邊緣要卡一根筷子，避免水蒸氣直
→ monkeywife: 接流到雞腿上面
推 MrSherlock: 放鐵便當盒蓋好一起蒸
→ TaiYiMan: 謝謝各位。