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去火鍋店裡吃火鍋 我都只會沾醬油加沙茶醬而已 想問說有人有比較特別 而且好吃適合火鍋料的醬 火鍋店除了醬油,沙茶醬外 大部分還有 蔥,蒜泥,豆瓣醬,辣油,香油 麻油等 請問有人有好的建議嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.6.137 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1607244657.A.790.html
Schottky: 用碗不要用碟子,裝一滿碗的蔥花,再加白醋加滿 12/06 17:03
silverberry: 三合油 - 烏醋、醬油、辣油等比例混合,不吃辣改香油 12/06 17:32
pyrolith: 我都只用沙茶+蔥 12/06 17:46
kwinner: 醬油 蘿蔔泥 蒜泥 辣椒 花生粉 12/06 17:48
HT2: 個人口味不同,曾經看過白肉,紅肉,海鮮,蔬菜各有不同佐料 12/06 17:49
GoingMerry: 我都沒在沾的 12/06 18:07
OrzOGC: 無視熱量的話沙茶+蛋黃 12/06 18:26
genie86: 醬油 醋 蔥 香油 辣椒 1:2:2:1:1 偶爾加芝麻醬 12/06 19:42
weiwind: 巧克力醬 12/06 20:01
TJx20: 黃金比例最好吃 12/06 21:06
Rasiel: 白醋醬油豆腐乳各1/3匙 韭花醬芝麻醬各1/2匙 蒜泥1匙 12/06 21:08
Rasiel: 白糖香菜蔥花少許 12/06 21:08
aleck602502: 光想像醬料就餓了是正常的嗎 12/06 21:21
TaiwanFight: 哇沙米99%+1%醬油 12/06 21:42
andysamlee: 好吃的肉和鍋底的話 不用沾就很厲害才對 12/06 21:54
ikoy: 謝謝各位 12/06 22:23
tauym209: 感覺銀果大推的很優唉 12/07 00:53
paulchen: 不同食材用不同沾醬 肉類推胡麻沾醬 海鮮推橙醋醬 都沒 12/08 15:07
paulchen: 的話我用沙茶,醬油,蔥花,大蒜,糖,辣油,白醋 白醋要夠多 12/08 15:08