[請問] 醃漬物的醬汁去除

[snxk (snxk)]

請問一下
關於醃漬物多餘的醬汁該怎麼處理
例如黃金泡菜的湯汁或是油漬醬菜的油
只能用廚房紙巾吸取多餘的部份嗎？
還是說有其他更好的方法呢？
謝謝回答！

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推 hakkiene: 過水(不要拿生水要開水)
→ najoy: 如果不想因為過水味道變淡 我家裡是從原容器倒出來 用濾杓
→ najoy: 或濾網過濾過 需要的話也可用湯匙加壓 濾完放保鮮盒 或原瓶
→ najoy: 過熱開水/洗淨過熱開水後裝回.要注意及早食用完畢 因為這樣
→ najoy: 做會破壞原始存放環境變得較不耐放 尤其油泡保存的種類
→ snxk: 了解！謝謝分享