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市面上很多優酪乳或乳酸飲料 用的菌種往往很相似 為何代田菌只有養樂多在用 是很難培養嗎? 代田菌的益生質是?乳糖?寡糖? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.231.228 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1626108243.A.5D0.html
hicker: 代田菌只是乳酸菌的一種 而乳酸菌其實有很多種 07/13 05:24
就屬於C菌 但他最有名 沒人抄襲賣更便宜? ※ 編輯: a1d335 (123.241.231.228 臺灣), 07/13/2021 06:53:38
hicker: 還有專利權問題吧 07/13 07:01
whitefox: 有一家是離職員工出來作的,生菌數剛好一半 07/13 07:21
magicwing: 因為養樂多是代田創辦人 菌是他培養出的 07/13 18:07