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作者YU0158 (迷你玉™)
看板ask
標題[請問] 濾掛咖啡不建議泡太久是什麼原因?
時間Wed Feb 2 15:13:00 2022
不是泡越久越濃嗎? 我自己喜歡喝濃的 可是咖啡的包裝上說不建議泡超過一分鐘 是什麼原因呢? -- 作者 gogomaster (板橋何金銀) 看板 Gossiping 標題 [問卦] 如何一秒激怒教授 時間 Fri Feb 13 02:50:15 2015
→ lkjfds: 系主任說你A錢02/13 02:50
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.70.205 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1643785982.A.90B.html
推 littleaoc: 可能像茶葉一樣溶出類似茶鹼類的，影響胃酸 02/02 15:35
推 Schottky: 有沒有想過為什麼咖啡不做成茶包形狀要用濾掛的 02/02 15:40
推 littleaoc: https://kknews.cc/health/jzqem6.amp 02/02 15:49
→ Schottky: kknews 是盜文網站，找參考文章時建議不要引用這家 02/02 15:52
→ YU0158: 所以是為什麼呀大大 02/02 16:09
推 tm0987: 浸久了，雜味盡出呀，好似茶浸久了 也不是變濃，而是變澀 02/02 17:17
→ tm0987: 。 02/02 17:17
→ WilliamTaft: 會不好喝 02/02 19:12
推 pancreas86: 變苦吧 02/02 21:58
→ w4: 是有浸泡式的啦 02/02 22:24
推 guineacow: 因為咖啡濾網比茶包細非常多 浸泡要泡超級久XDD 02/03 09:15
→ guineacow: 如果直接用茶包裝咖啡 會漏出一大堆咖啡泥渣 02/03 09:16
→ guineacow: 日本很多冷泡茶包可以直接放隔夜 也不會變澀哦 02/03 09:18
推 monkeywife: 有做成茶包造型的冷泡咖啡，泡個兩天都很好喝啊 02/03 11:39
→ guineacow: 樓上 這樣泡得不會有渣渣嘛!? 就是杯底那個泥狀渣 02/03 12:14
推 imbemarion: 不會，包得好好的 02/04 08:49