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我喜歡吃鳳梨,但覺得市面上的鳳梨越來越甜, 常買到都太過甜膩的鳳梨,甚至甜而不香。 台灣目前的鳳梨以金鑽鳳梨為主流,但我很不愛金鑽。 我覺得金鑽普遍都太甜了,而且是死甜。 如果刻意挑沒有很熟的鳳梨,會比較酸一點, 但那個酸也刺激、吃起來很不舒服,而且沒有香氣。 想問一下,有沒有人推薦什麼鳳梨品種是保有香氣,但又不會太甜的? 我GOOGLE過台灣鳳梨品種, 看到的網頁幾乎也都是一味強調特定品種很甜 但我要找的是有香氣,但吃起來不會太甜的品種 附上兩個網頁介紹台灣鳳梨品種: https://newtalk.tw/news/view/2019-03-24/223602 https://food.ltn.com.tw/article/3876 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.96.222 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1653453038.A.43D.html
n61208: 現在水果都太甜了…… 05/25 13:00
GFGF: 會酸的鳳梨十幾年前就在市面上消失了 05/25 13:11
chister: 下大雨之後收成的比較不甜 05/25 13:11
chister: 酸的一直都有 用來做鳳梨酥 05/25 13:12
chinnez: 原來菜市場的鳳梨還不夠酸嗎 05/25 13:44
bailan: 你買不到 05/25 14:50
poweryeh: 不就菠蘿嗎?中國都是這種酸的…台灣應該也買得到 05/25 15:05
awww: 我也覺得現在的水果普遍都太甜了,有的甚至甜而不香 05/25 15:38
mukey: 沒市場沒人種 05/25 17:03
mukey: 最近有二收/老欉鳳梨,可以試試香氣,甜度就再說吧 05/25 17:04
TaiwanFight: 看日本ytber台灣鳳梨價格挺便宜的 不知道台灣賣多少 05/25 17:12
KingSccasher: 市場導向啊 大家都只想買甜的 05/25 17:35
KingSccasher: 不甜的早就被挑走拿去做加工食品了 不會流到消費者 05/25 17:35
KingSccasher: 手上 05/25 17:35
abyepi: 樓上看那部,臺灣鳳梨去到日本便宜?,想要酸一點鳳梨可以 05/25 17:39
abyepi: 去全聯找單價便宜的,菜市場單顆100元大部份都滿甜 05/25 17:39
bailan: 有種肉偏白的牛奶鳳梨,我記得比較不像金鑽系列那麼甜 05/25 19:57
bailan: 不過要酸的品種,應該很難在水果店找到 05/25 19:58
QQ101: 你是不是想吃會咬舌頭那種鳳梨@@ 05/25 23:41
killua90058: 牛奶鳳梨,但是我只在民雄買過QQ 05/26 23:36