[請問] 調製飲品哪種糖較適合？

[Tikif (提克兒)]

如題...

在家DIY飲品要如何判定要加哪種糖呢？

例如：紅砂糖 冰糖 白砂糖 液態果糖 蜂蜜

個人經驗是液態果糖好像比較容易死甜..
蜂蜜是味道很重 容易搶到別的飲料味道
砂糖蠻適合配紅茶..

不知道各種糖各自適合怎樣的情境使用？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.43.197 (臺灣)
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→ TaiwanFight: 不加喝無糖
→ OrzOGC: 小孩子才選擇,全加啊
推 Lailungsheng: 看是不是台南人
→ loadingN: 這是一個好問題 但除非你要賣錢 不然沒什麼價值...
→ loadingN: 本來就有底味的 太淡的飲料就會互相競爭
對 量少其實就能喝出差異
推 ltytw: 看顏色
推 chamber: 這是大學問啊
推 TllDA: 先摒除死甜這種想法
推 higger: 果糖如酒
如酒是什麼意思
推 amalia82453: 還有代糖的選項 全聯有賣但比較貴
下次去買來試試看
推 SydLrio: 二砂加水煮成糖液
→ miniUU: 味道這東西，真的看個人，只能慢慢試
推 CFfisher: 二砂加水煮糖水真的讚
我也覺得
※ 編輯: Tikif (61.228.7.5 臺灣), 08/16/2022 15:41:38
推 lauren0131: 無糖最好
推 higger: 果糖和酒精都是靠你的肝去分解的
→ aiweisen: 我只知道 如果不想要影響原本的風味 一定要加白糖
推 peehs: 生意比較好的飲料店 大多用甘蔗液糖
→ adet509: 蔗糖