推 rockrock1127: 大略想比例都是茶包比水 1包:450ml 但是實際泡茶眉 08/16 01:23
→ rockrock1127: 角不好說 像大容器水冷的快還慢 茶包跟茶包的空間 08/16 01:23
→ rockrock1127: 等等 08/16 01:23
→ rockrock1127: 如果之前12分鐘是水一直在滾應該時間一樣 08/16 01:24
→ sdiaa: 時間是一樣的... 08/16 01:36
→ kckckckc: 時間一樣吧 水要加多一點點 大鍋子蒸發量比較多一點 08/16 02:00
推 Schottky: 同意二樓,水降溫速度影響很大,因為這不只是溶出, 08/16 03:19
→ Schottky: 而是萃取,你泡出的味道根本不一樣 08/16 03:19
推 luckyfu9: 還有一次泡跟分次泡濃度也會有差異。變數越多,差異就可 08/16 06:03
→ luckyfu9: 能越多 08/16 06:03
推 MrSherlock: 我幫你問拉普拉斯惡魔 08/16 07:24
推 sa12e3: 答案是做實驗 08/16 22:03
→ sa12e3: 控制時間跟溫度、水量、丟進去的量、溶解度等,每個變因 08/16 22:05
→ sa12e3: 都要確認。 08/16 22:05
→ HSNUism: 茶的種類也有差吧......我個人比較喜歡冷泡隔夜 不必多想 08/17 00:32