推 cuteSquirrel: 有一層膜 12/10 16:11
推 Schottky: 是蛋白蛋黃拌勻，不是只吃蛋黃 12/10 16:12
→ Schottky: 可以降溫避免燙傷，以及緩和醬汁的鹹度、讓口感變滑嫩 12/10 16:13
推 weltschmerz: 口感變滑順 順便降溫 12/10 19:48
推 qx3150: 口感會有差 變滑順且溫度會好入口 12/12 15:42
吃壽喜燒為什麼要沾蛋？而且還是只有蛋黃？？
源自日本，但原因是什麼
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