[請問]台灣有蒜苔這樣食材??

[pttgray123 (傑斯塔)]

藉由王剛yt知道有這種食材，還真的沒看過
本來以為是和蒜苗一樣但看起來更像是食材而不是辛香料
請問台灣有什麼地方可以買到，價格是?
最重要的是味道如何?


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推 Schottky: 蒜薹在台灣也叫蒜仔花
→ GFGF: 這個量很少 現在是產季 去傳統市場找 吃起來味道跟蒜苗差不
→ GFGF: 多 但口感是脆的
感謝美食家
推 QQ101: 有
→ bailan: 蒜苔就是大蒜抽花那一根東西，類似韭菜花
→ bailan: 台灣買的到但是不多，菜攤偶爾才會看到，去果菜市場碰運氣
→ bailan: 可能可以找到
逛中部菜市場還真沒見過
※ 編輯: pttgray123 (101.137.48.151 臺灣), 02/25/2023 19:59:14
※ 編輯: pttgray123 (101.137.48.151 臺灣), 02/25/2023 20:00:04
推 martha: 我超愛吃。傳統市場應該都可以找到