[請問] 請問如果要做那種有果粒的果凍該怎麼把果粒放進去阿

[knives ()]

我想要做出那種果凍裡面可以放果粒的
有買果凍粉，但是那個不是要用煮沸的水，等它放涼成形嗎
那我果粒什麼時候要放進去阿
謝謝回答

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→ simonfz: 快涼又還沒全涼時！
推 Lailungsheng: 煮沸完，沒有凝固之前倒入，我覺得容器如果是鐵的
→ Lailungsheng: ，也可以容器下面放冷水，直接倒？
→ knives: 是說如果想要做成有層次的那種，是要慢慢一層一層放嗎
→ SYSH24: 一層凝固再一層一層上去
推 Lailungsheng: 層次那種應該是用冰塊冷卻，印象好像有看過影片
推 Schottky: 我小時候做過，一次倒一層，放冰箱冷藏，等凝固得差不
→ Schottky: 多再倒下一層，有看到花式做法是杯子放斜的用東西撐著
→ Schottky: 這樣每一層也都會斜斜的交錯，但我沒試過
→ Schottky: 果汁我是先關火再倒進去攪拌
→ Schottky: 但我是用純洋菜粉，做出來口感稍偏硬
→ wetor: https://youtu.be/JgyWXbOxcu0  純看，沒做過
推 QQ101: 挖喔 QQ的感覺 ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的
→ knives: 好喔，感謝大家的意見，我試看看