[請問] 曾經聽過冰箱內最新鮮的水果或食物先吃

[zzedm (edm)]

曾經聽過冰箱內最新鮮的水果或食物先吃

是有其道理嗎？還是哪些先買的最先吃

到底怎麼區分兩個選擇的品項？

有人知道嗎？

謝謝

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推 simonfz: 完全沒道理！這根本是「土豪式吃法」。
→ simonfz: 你把最新鮮的先吃掉，舊的就會被冷落到壞掉。
→ simonfz: 然後你又要買新的，繼續吃最新鮮的。
→ simonfz: 舊的永遠吃不到，恭喜你，你的冰箱正式成為「高級廚餘培
→ simonfz: 養箱」！
推 simonfz: 好啦，開玩笑，這個說法在營養學上有其生化基礎，但在食
→ simonfz: 品安全與衛生管理上卻是錯誤的策略。以下為嚴肅且客觀的
→ simonfz: 科學根據分析：
→ simonfz: 1. 具備道理的科學面：營養最大化
→ simonfz: 維生素與抗氧化物降解： 蔬果自採收那一刻起，細胞便開
→ simonfz: 始衰老。即便處於冰箱的低溫環境，水溶性維生素（如維生
→ simonfz: 素 C、B 群）及多酚等抗氧化物質仍會隨時間氧化並持續流
→ simonfz: 失。因此，先吃最新鮮的食物，確實能讓人體攝取到最高濃
→ simonfz: 度的微量營養素。
推 Lailungsheng: 你說的是去便利商店的冰箱吧XD我確實是這樣拿:P
→ xga00mex: 不缺錢不怕浪費當然吃最新鮮的就好 冰箱只是延遲腐敗
→ xga00mex: 但只有隔夜菜這類加熱過的東西放兩天就建議別吃了
推 shintz: 別把冰箱塞滿就好了
噓 james4141989: 欸不是，舊的沒吃完你幹嘛買啊？
→ ltytw: 只有氣味沾染問題吧?  例如水果放在魚的旁邊
推 BMOI: 一樓發言好AI；舊的沒吃完幹嘛買新的？一直吃舊的不就自討苦
→ BMOI: 吃，把新鮮的放到不新鮮，花錢吃不新鮮？
推 littledoges: 我都先進先出
→ QQ101: 不新鮮的就丟了啊 不要買來屯 買剛好吃完就好
推 KingSccasher: 垃圾ai滾遠點