[問題] 餅乾做好後的隔天就不酥脆了?

[novitw (Ivy)]

   最近熱衷於做餅乾，
   剛做好放涼後很酥脆，
   放進密封盒裡收藏，隔天還是酥脆的，可是在隔一天就軟掉了，
   一樣都是收藏在密封盒裡，為什麼會這樣呢?

   請問該怎麼補救軟掉的餅乾?
   還有餅乾到底要怎樣保存才可以維持酥脆的口感至少三天?

   謝謝

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推 rougeAlicia: 沒有真的“密封”？擺幾包乾燥劑？
→ iamfc: 乾燥的氣候或環境
→ justsuede: 軟掉的餅乾只要再烤一下就會變酥脆
推 fishshia1988: 出爐後放到微溫，就馬上收進樂扣樂扣那種盒子裡了，
→ fishshia1988: 盒子裡可放一點吃海苔/餅乾附贈的乾燥劑，盒子不要
→ fishshia1988: 放在陽光直射的地方