[問題] Vitantonio 做帕尼尼效果好嗎

[mangomilk (65分三明治)]

最近常常自己做早餐，很喜歡熱壓吐司 或是帕尼尼

原本想買panini press ＋鑄鐵烤盤，想說鑄鐵烤盤很萬用

但是台灣好難找到panini press.....價格也不是很便宜

只好開始看Ｖ牌的鬆餅機，想請問這臺做帕尼尼和熱壓吐司的效果好嗎？

像是溫度，烤一片的時間，食材會不會容易溢出，清洗和操作是否便利等等

麵包可以達到外酥內軟的程度嗎？

畢竟價格高昂，個人也還滿討厭鯛魚燒這種東西ＸＤＤ

純粹為了麵包購入，很想知道效果如何，希望能在早上迅速做完三明治

不知道值不值得敗一臺？

另外麵包若是冷凍狀態，可以直接壓嗎？還是必須烤箱先烤過呢？


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※ 編輯: mangomilk (220.142.169.96), 01/21/2015 16:03:22
→ goodnu2: 吐司要常溫…做熱三明治挺快的
推 myvonne: v牌的優點就是可換烤盤，如果你只有烤帕尼尼建議買專用
→ myvonne: 機就好，畢竟價位也不低。我是在烤的前一天晚上會把冷凍
→ myvonne: 麵包退冰，可以烤出外酥內軟口感，但跟麵包種類也有關，
→ myvonne: 法國麵包烤出來就會比較硬。速度我覺得蠻快的，要先預熱(
→ myvonne: 此時可切麵包夾料)，大概三五分鐘就可以享用囉～
→ mangomilk: 專用的也要三千多 加一點衝Ｖ牌示可接受 畢竟烤盤可洗y
→ mangomilk: 比較吸引我 偶爾也是能做做鬆餅啦
→ mangomilk: 請問前一天先退冰麵包 是從冷凍放到常溫嗎？還是冷藏？
→ mangomilk: 這樣麵包會不會老化的很快？
推 purpleharn: 我是用V牌來壓帕尼尼，其實他溫度很高壓還蠻快的，吐
→ purpleharn: 司冷凍狀態可以直接壓沒問題，大概壓3-5分鐘就可以了
→ mangomilk: 感謝分享！ 再請問Ｖ牌做其他點心類效果好嗎？因為部落
→ mangomilk: 客的圖很多看起來實在有點糟...色澤不均或者太焦太淡
→ mangomilk: 不確定是配方問題 還是機器問題 如果做些小點效果也不
→ mangomilk: 錯 購買的動力就更高了 只是平常習慣用烤箱 不太瞭解
→ mangomilk: 這類機器的效能到哪裡 還請大家分享 感謝！
推 keepdazzling: 我v牌最常用就是帕尼尼盤，第二常用是塔皮盤，家人
→ keepdazzling: 覺得鬆餅盤也不錯。帕尼尼成功率100%，口感隨吐司
→ keepdazzling: 種類稍有差(我最愛用英式吐司來做)，多能達成外脆
→ keepdazzling: 內軟!
推 peggyqoo: 蠻好用的 不小心溢出一些料、烤盤也很好清理
→ cata: 曾經同時用過品諾跟V牌烤鬆餅 品諾烤色均勻很多 但V牌可以拆
→ cata: 下來洗這是超大的優勢 固定烤盤很難清潔~"~