推 btfy: 我個人用panasonic覺得可接受,不會覺得難吃。好吃程度大概 01/21 22:56
→ btfy: 是烤箱烤>麵包機>外面買。當然麵包機比外面好主要食材挑過 01/21 22:58
→ btfy: panasonic 105t其實打出來的麵團已經不錯了。 01/21 23:00
推 BOSSHUN: 我是P牌105T,你的狀況一鍵到底應該是無法接受的 01/21 23:29
推 BOSSHUN: 我試過用小P密碼打完拿出來加工後再回去烤之後就無法接 01/21 23:33
→ BOSSHUN: 受一鍵到底的口感了,更何況你是傳統做法 01/21 23:33
推 EFPTT: 麵包機當攪拌機也是可以打出薄膜,控制水溫或是用水合法 01/21 23:50
→ EFPTT: 都可以讓麵團打出薄膜,但用麵包機烤我個人覺得不好吃 01/21 23:51
→ EFPTT: 麵包機優點除了做土司面包,最主要還有很多功能可以做果醬 01/21 23:52
→ EFPTT: 做肉鬆....就看個人選擇,我是麵包機玩到攪拌機 01/21 23:53
→ lpai: 我會考慮麵包機主要是能晚上睡前材料放進去,早上起來就有成 01/22 02:41
→ lpai: 品,如果還有中途拿出來再加工什麼的,對我來說就失去省時意 01/22 02:42
→ lpai: 義,作果醬什麼的功能我不需要啊,我有優格機冰淇淋機攪拌機 01/22 02:43
→ lpai: 攪拌棒油炸鍋等(傢私太多也是我考慮要不要買新東西的原因) 01/22 02:45
→ lpai: 麵包當然是剛出爐最好吃,請問麵包機作出來的放冷後真的硬又 01/22 02:46
→ lpai: 乾嗎?如果不會,我想前天晚上作好,放到隔天早上吃似乎也可 01/22 02:46
推 goodnu2: 一鍵到底的麵包冷了不會乾,只是皮厚較粗絲 01/22 07:39
推 BOSSHUN: 如果是早上要吃可以考慮用湯種+預約行程會好一點 01/22 09:33
推 BOSSHUN: P牌預約是用完成時間,所以可以設定起床時間後10分鐘完 01/22 09:38
→ BOSSHUN: 成,因為完成要馬上取出,悶在裡面皮會很厚 01/22 09:38
推 SECIA: 我是精工 試過第三天吃 一樣不會硬和乾 和配方有關,表皮 01/22 11:52
推 ddyyii: 其實你請身邊朋友做個一鍵到底的麵包給你吃就知道了 01/22 13:18
→ lpai: 朋友家離我家車程來回至少兩小時,拿到可能也是至少作好一天 01/22 18:28
→ lpai: 後了,所以才想請問大家 01/22 18:29
推 edwsqa: 還是你抽時間一次多做幾個傳統麵包冰冷凍呢?我沒有傳統 01/22 19:14
→ edwsqa: 麵包經驗,但挑嘴的人一定無法接受麵包機做出來的口感的。 01/22 19:14
推 meisterhaft: 材料也很重要喔~同樣的麵包機跟行程,材料好的做出來 01/22 19:42
→ meisterhaft: 也很好吃 不過麵包本來就分很多種類跟口感,所以重點 01/22 19:42
→ meisterhaft: 在於你想要的是哪種口感? 01/22 19:43
推 vrb: 精工,冷後三天依然不乾不硬+1,幾乎每天烤,送人自用都說好吃~ 01/23 04:45
推 yenpl: 精工+1 第三天仍不會硬,買了八個月了一鍵到底的仍吃不膩 01/25 22:38
→ yenpl: 有攪拌烘烤發酵獨立功能,可自定速度時間溫度,打得出薄膜 01/25 22:41
→ yenpl: 對於有麵包製作概念卻沒有太多時間的人來說,非常適合 01/25 22:42
→ yenpl: 精工台版太貴又非新款不值得,建議日本買或找代購,網路上 01/25 22:45
→ yenpl: 有熱心人提供中譯食譜,不用擔心語言問題 01/25 22:46
推 yenpl: 而且可換成一般的吐司模烘烤 01/26 01:24
→ yenpl: 就不會有皮太厚的問題 01/26 01:24
推 peggyqoo: 精工+1可以打出薄膜,用換模烤法可以烤出很多變化的麵包 01/30 12:24
→ peggyqoo: 口感也比一鍵到底更優,變化也很多~ 01/30 12:25
推 showdi1: 我的情形跟原po很類似,最近也是想入手一台精工,之前試吃 02/26 23:36
→ showdi1: 過朋友分別用精工與國際牌兩者做出來的吐司都蠻不錯的, 02/26 23:36
→ showdi1: 當然,麵包機做出來的質感還是無法與手作比拼,但尚可接受 02/26 23:36
→ showdi1: 。 02/26 23:36
推 showdi1: 我入手精工了~~今天試做一鍵到底,成品讓我驚豔,麵包機 03/05 16:46
→ showdi1: 竟然可以做出這種口感,會牽絲的哦,但缺點是皮太厚,如 03/05 16:46
→ showdi1: 換成一般模烘烤太搞工,覺得就失去用麵包機的意義,不過 03/05 16:46
→ showdi1: 整體來說非常符合我的期待。 03/05 16:46
→ dugu93: 麵包機有差~我用P牌做給同事吃~他說跟別人做的有差 06/07 17:55