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現在烤箱是晶工7300,30公升,使用2個12兩土司模。 每次烤10分鐘就上色,立馬蓋鋁箔紙,但烤完會發現沒熟,應該是鋁箔紙的關係,但拿開 繼續烤,上面一定會烤焦。 請問有什麼方法可以避免呢??謝謝 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.237.196 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1422154502.A.E52.html
chestersun: 上火調低點呢? 01/25 14:27
sophia70709: 我會轉低溫慢慢烤熟 01/25 14:46
betterguy: 阿伯推1,2樓 01/25 14:55
lala0401: 上火溫度可能太高,我烤吐司上火150下火230 01/26 22:45