作者muzak ((上PTT跟電影是我的重心))
看板baking
標題[問題] 烤土司蓋上鋁箔紙後難烤熟
時間Sun Jan 25 10:55:00 2015
現在烤箱是晶工7300,30公升,使用2個12兩土司模。
每次烤10分鐘就上色,立馬蓋鋁箔紙,但烤完會發現沒熟,應該是鋁箔紙的關係,但拿開
繼續烤,上面一定會烤焦。
請問有什麼方法可以避免呢??謝謝
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推 chestersun: 上火調低點呢? 01/25 14:27
→ sophia70709: 我會轉低溫慢慢烤熟 01/25 14:46
→ betterguy: 阿伯推1,2樓 01/25 14:55
推 lala0401: 上火溫度可能太高,我烤吐司上火150下火230 01/26 22:45