推 zvezda: 酵母盒只能放速發酵母吧 投酵母是投到麵團 應該會太乾？ 02/05 17:32
→ agn01254876: 直接試了，先溶於水再加進麵粉，讓機器照行程跑就ok 02/05 20:49
→ peggyqoo: 溶於水直接加在麵粉上即可 02/06 14:28
→ iamfc: 我直接放酵母盒,沒差別... 02/08 22:58
今天在材料行買了白玫瑰牌的活性乾酵母
因為太急了所以忘了請教老闆
回來才發現包裝上寫的使用方法為先溶於溫水中
想請問若是用麵包機的話(panasonic 105T)
是要如速發酵母般直接放在機器的酵母盒就好
還是要先溶於溫水，再跟水一起加進麵粉？
謝謝!
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