[問題] 義美巧克力酥片打碎入蛋糕夾層？

[zo4 (我一天需要58小時)]

我週末想做個巧克力蛋糕, 目前的想法是3層香草戚風蛋糕體+2層巧克力醬+外層鋪滿巧克力醬

因為這樣滿單調的，我希望咬下去時除了軟軟的蛋糕跟甜甜粘稠的巧克力醬以外，還能有脆脆的口感，所以想加餅乾在夾層裡。

以前用過oreo是悲劇，他很容易軟掉。
不知道義美巧克力酥片好不好用呢？
http://24h.m.pchome.com.tw/mobile/prod/DBACCR-A75927440.htm

我有點怕義美巧克力酥片會跟Oreo一樣軟掉...
不知道有沒有人試過？

或者還有什麼其他餅乾適合放蛋糕裡的呢？

謝謝～




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→ meisterhaft: 要脆的話可以考慮巧克力裹玉米脆片之類的東西,巧克力
→ meisterhaft: 完全包覆後應該有一定的防吸水功能 但又不能裹太厚
→ meisterhaft: 以免口感失衡 所以儘量不要選那種融化後流動性很差的
→ meisterhaft: 巧克力
→ meisterhaft: 不過還有個問題,加了這種東西之後蛋糕可能會不好切
→ zo4: 喔喔對耶！！那夾層我就不知道該放啥了>_<
推 ace99927: 用杏仁瓦片？
推 thewaymilky: 堅果類 松子之類的呢？
推 eirihyde: 夏威夷果碎
推 Lattedaily: 堅果類應該很不錯