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※ 引述《jeansming (ming_orange)》之銘言: : 最近因為開始在賣些西點麵包 : 發現小型烤箱真是沒辦法應付。 : 做起來會累死人,且爐溫散熱快, : 烤完一批又要等,真的太可怕。請問有大大買過嗎?或是有推薦的,謝謝囉。 不建議買像是中部電機那種一板的烤箱發酵箱同機~ 因為那種的發酵箱比較陽春、會比較熱、容量比較小~ 可以花1萬多買台專業的直立式二手發酵箱~ 然後剩下的預算可以買二手烤箱~ 不過,你還要考慮家裡的電夠不夠用~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.160.193 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1423585985.A.D50.html
aul4911: 推最後一句…我家早期 廚房家電一起用會跳電XD 02/11 00:56
jeansming: 要改220的電才能克服。謝謝你建議。又要開始挑了… 02/11 00:59
shiaoyun: 不知有沒有板友有買凍藏箱的經驗? 02/11 08:53