推 aul4911: 烤溫太高？ 02/16 21:49
→ fiiish03: 阿！忘記說 溫度上下火160烤20分鐘 02/16 22:18
推 ivanpan: 在室溫太久吧! 02/16 22:31
推 UDK0821: 我烤派皮的時候也常常會出油欸 02/16 22:37
→ UDK0821: 會影響口感之類的嗎 02/16 22:37
推 ivanpan: 會 02/16 22:56
推 OREOREO: 烤箱沒預熱？ 02/16 23:01
推 seaman520: 加個蛋 02/17 07:40
→ seaman520: 黃 02/17 07:41
→ fiiish03: 有預熱的說QQ 請問為什麼要加一顆蛋黃:)? 02/17 11:30
→ psl7634: 是想樣做成怎樣口感的餅乾 軟餅乾嗎? 酥脆餅乾粉太少 02/17 11:38
推 chc704: 有沒有確實打發奶油和糖後慢慢分次加入蛋液呢？可能是油 02/17 11:41
→ chc704: 水分離了，蛋液要慢慢加，吸收了才能加下一次～ 02/17 11:41
推 muzak: 意思是，有油水分離的話，烤的過程中較易出油嗎？ 02/17 13:12
→ fiiish03: 我的確是沒有分次加入蛋液>< 謝謝！ 02/17 20:30
→ fiiish03: 回p大 應該是有點紮實口感的那種餅乾微微硬硬的那種XD 02/17 20:33
推 psl7634: 粉加到220~240 打完會軟揉捏會些許出油不黏手 02/18 13:13