[問題] 司康太鹹怎麼補救？

[NamasteSS (Dora)]

昨天做了一批原味司康
使用的是Carol的食譜
不過似乎因為磅秤品質太差
（我買拍賣最便宜的白色款）
原本只要放一克的鹽
我加了三四匙秤都沒動
這才開始懷疑秤太笨，無法測得精準
做出來的成品太鹹

我試過將司康丟入牛奶中泡再回烤
有稍微不鹹一些
還有方法可以拯救司康嗎

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→ neveneve: 秤都有最低起跳的重量，單獨只秤1克，這種秤無法
→ neveneve: 所以你要先有其他重量在上面，超過最低起跳重量，才能加
→ neveneve: 上你要的那1g
→ anshley: 司康有一次做幾十個嗎,不然的話就不要了吧!健康重要
推 psl7634: 如同neveneve所說 秤完粉不要歸零直接秤鹽 才可以
→ psl7634: 又或者是買一個寶石秤 1 200就有 我秤酵母都這樣另外秤
推 cat5410: 先放小碗或量杯上去磅秤"不要歸零"，這樣才好稱1g
推 otolith: 精華區裡有教1小匙約5g,沒秤的話的估一下