材料
麵粉370g
燕子牌酵母粉5g
水260g
鹽 4g
糖 30g
costco松露造型巧克力 120g
注意事項
1.costco松露造型巧克力 120g 是我測了幾次下來的結果
不會發的話
烤完會變成布朗尼或是可稱為巧克力發糕的成品
2.麵包體很保溼 放置48hr內食用口感都很ok 不會變乾變硬
3.一包costco松露造型巧克力500g 可用4次
4.我是使用常溫的水 若使用冰牛奶要注意溫度
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.242.28
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1425954177.A.EC7.html