推 glorylee329: 有布丁 fu ！ 03/19 16:40
推 bei8308: 之前去北海道也有吃到！很好吃！我覺得內餡跟pablo很像 03/21 11:28
想請問一下烘焙的版友們
我在北海道吃到一種很神奇的起司塔 半熟乳酪起司塔
http://0rz.tw/So6sl
想問一下 是怎麼樣的配方 可以讓它內餡扎實
卻又可以表面有點膨出 又有點焦呢
謝謝!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.162.45
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1426697107.A.A32.html