[問題] costco與安佳奶油選擇

[jeansr (星稀)]

最近想要做大蒜抹醬

因為是要賣的，想說至少要好吃/健康一點XD


請問好市多的奶油跟安佳的奶油

哪種作抹醬起來比較適合呢?

爬文有人說安佳比較香，有人說好市多@@

哪種抹麵包比較好吃呢?

謝謝~

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.4.199
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1427261894.A.4DA.html
→ heeroart: 香氣 找發酵奶油  安佳/Costco應該是算平價
成本考量，安佳是極限啊OTZ
再更貴會虧本@@
※ 編輯: jeansr (140.112.4.199), 03/25/2015 14:06:06
→ miuu: 兩個都用過 我比較喜歡安佳
→ miuu: (我也是做大蒜抹醬xd
→ mgdor: 兩種都試試看，找到自己喜歡吃的感絕，這樣去賣的話會不會
→ mgdor: 比較有說服力呢?
決定兩個都試做看看~
推 EFPTT: 你沒找廠商多試幾個牌子? 上面那篇在團金磚!
我只是做少量賣而已> <
※ 編輯: jeansr (140.112.4.176), 03/25/2015 16:25:12
推 liyako: 喜歡好市多的
推 makionly: 自己覺得c的有股乳酪香，安佳就是奶油香(?)，先找人合購
→ makionly: c的，2種都試試吧～畢竟口味人人不同～
乳酪香跟奶油香啊...(思
話說大蒜醬加起司會搭嗎?
想融一點起司片進去
另外想讓醬冰起來不要很硬像奶油塊那樣，是要加橄欖油嗎?
推 ace99927: 喜歡總統牌，安佳和costco的都不喜歡><
推 otolith: 現在COSTCO價格比安佳低囉~~個人也比較愛
推 alice324: Costco我覺得味道很淡說~之前做香蒜抹醬不夠香
推 lazyme: 之前在全家烘培行買 Saputo磅裝無鹽奶油
推 lazyme: 大約120，比較香。costco的奶油頗微妙，脂肪比較少，味道
→ lazyme: 比較淡，看個人口味
Saputo是跟安佳還是costco比比較香?
※ 編輯: jeansr (140.112.222.3), 03/26/2015 00:48:46
推 lazyme: 都比較香
→ seaman520: 德紐
推 king91177: 喜歡總統牌
推 dfg22200q: 安佳比較香 而且costco很容易融化
推 apple960164: 安佳的太香太濃厚，而且很難軟化
→ apple960164: 喜歡總統的，不過應該會虧本