→ btfy: 凍藏箱非常貴，價錢是發酵箱的數倍。 04/02 13:50
推 Nintendou: 凍藏箱通常是營業用,設定好時間後隔天會自動解凍及發酵 04/02 17:09
→ Nintendou: 如果有一早趕時間要烤的需求,價格又可接受的話是可以買 04/02 17:11
→ Nintendou: 至於一般要做低溫發酵, 通常是放家裡冰箱就可以了 04/02 17:31
推 Sutter: 一般家庭好像也不會一次烤六盤 04/02 18:39
→ psl7634: 謝謝解答 ：前面沒說清楚 的確是營業方面的問題 04/02 23:26
→ f8651: 從第一盤做到第十盤也是會有時間差呀～ 04/02 23:51
推 jeansming: 我則是超想買發酵箱不知如何下手 04/03 02:18
→ psl7634: 看要做的量吧 通常買到一列的就很夠用 全新大概2萬出頭 04/03 05:29