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下一波比餿水油更嚴重食安的問題! 文茜的世界週報~ 所有麵包及其他麵粉製品都不能吃了! 下一波比餿水油更嚴重食安的問題: http://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=DMFTrS7jSWU 這段小麥影片要看,進口小麥製品別再吃了! 以上是昨天收到的訊息, 看了之後在想, 是不是該開始自己做麵包了? 上網搜尋了一下比較多人用的 水手牌麵粉, 原料好像來自九州的鳥越, 感覺輻射問題似乎還好, 但仔細一想, 如果日本全國都有加工廠, 也未必保險, 那…想吃麵包到底怎麼辦? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.157.112 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1428298473.A.057.html
jimgjay: 什麼都怕 就什麼都別吃阿 04/06 13:46
LoveMia: 不要吃,最保險。 04/06 13:50
Junchoon: 台灣沒有進口基改小麥,除非是邊境查驗又出包... 04/06 15:18
Junchoon: 水手牌的原料是來自加拿大吧,日本產的小麥量也沒那麼多 04/06 15:19
Junchoon: 日本麵粉很多的原料也是來自美加的... 04/06 15:19
zvezda: 有台灣自產小麥製的麵粉啊 google "喜願小麥" 04/06 15:52
w030411888: 印象中喜願好像要不少摳摳 ?? - -a 04/06 16:25
Junchoon: 喜願小麥或是聯華出的台灣麵粉都沒比日本麵粉貴啊 04/06 17:04
Sutter: 聯華哪一款是台灣小麥? 水手是進口小麥,駱駝不知道 04/06 17:36
coli: 日本強在研磨技術吧 多數小麥還是仰賴進口 所以麵粉廠大都在 04/06 17:40
coli: 港邊 船隻進港後方便取貨 04/06 17:40
in09: 公視週五晚上常有基改作物相關的記錄片,這不只是食安問題也 04/06 18:11
in09: 是糧食/環境議題,還能選擇時就支持非基改作物吧 04/06 18:12
mimily0504: 所以你在哪看到原來來自九州鳥越? 04/06 19:26
luwbino: 聯華的新高山小麥粉是台灣小麥磨的 04/06 19:50
Sutter: 新高山小麥粉算是中筋吧? 04/06 22:52
cathysheu: 板上好多達人啊! 感謝你們的解惑 04/07 02:42
JUI67: 問過種小麥的農友,台灣小麥大部份只能磨出中筋的 04/07 11:27
zvezda: 我用喜願白海豚中筋粉做土司一年多了 不過是用麵包機 04/07 15:37
zvezda: 用法國麵包行程也沒失敗 04/07 15:40
zvezda: 以前我只用過日清的中筋粉 用起來感覺喜願中筋的筋度較高 04/07 15:41
zvezda: 更正 是日正 =.= 04/07 15:42
arisalisa: 洽發副總有說過,他們進的都是非基改小麥 04/07 18:54
shewen: 補充,我在聯華官網看到除了從加拿大進口小麥還有從其他 04/08 17:38
shewen: 國家進口(美國?)。另外,喜願是聯華代工。最後,日本跟臺 04/08 17:38
shewen: 灣產的小麥蛋白質大部分不足,無法製成高筋麵粉。所以日 04/08 17:38
shewen: 本高筋麵粉原料仰賴進口多。臺灣的就不知了。 04/08 17:38
anshley: 美國出口的商業用途小麥,都是非基改的.只不過我不清楚什 04/08 21:43
anshley: 麼情況下會是非商用途 04/08 21:43