[蛋糕] 熔岩巧克力大成功!

[meomeomeo (喵嗚三次方)]

好讀網誌版
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失敗了好幾次大家都說簡單的熔岩巧克力蛋糕
終於終於成功了!!!


巧克力體：
巧克力磚30G 鮮奶油30G

作法：
1.將巧克力小火或隔水加熱融化後+鮮奶油攪拌均勻後送入冷凍庫冷藏至凝固備用


蛋糕體：
巧克力磚50G、奶油40G、蛋一顆、砂糖20G、低筋麵粉20G

作法：
1.將巧克力跟奶油一起小火或隔水加熱融化後+入低筋麵粉(過篩)攪拌至麵粉顆粒看不到
2.將蛋打散至出現小泡泡，將砂糖分兩次加入，攪拌至有點乳白或黃白色
3.將蛋液+入麵糊中攪拌均勻(會呈現黏稠狀，不要蛋液浮在上層)
4.將麵糊倒入模具中至一半時，將巧克力體從冰箱取出放入，再倒入剩下的麵糊
5.烤箱180度先預熱5分鐘，再送入烤15分鐘左右(上下火180度)

就會得到一個將近一千卡的熔岩巧克力!!!
噗噗!!!!算材料的時候才知道這個熱量有多多多多可怕!囧rz


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亂亂做好好吃
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推 lazyme: 看到一千卡真的有點嚇到...無知是幸福的(抱頭)
→ meomeomeo: 真的~~吃的時候就......擺一邊吧~~不確定是不是巧克力
→ meomeomeo: 磚的因素所以熱量比較高~囧rz
推 raki237: 是1000大卡還是1000卡?XD
→ meomeomeo: 大卡≠卡嗎?=..=a
推 hsin1106: 一大卡=一千卡，差1000倍
→ meomeomeo: OHOH!!長知識了!!!那應該是1000卡La.....
→ raki237: 1000卡很少的，人類攝取熱量是大卡來當最低單位，1000大
→ raki237: 卡的話真的很可怕，吃完大蓋只能再吃一餐了QQ
→ meomeomeo: OHOH~~再看一次~是大卡~~謝謝大家~囧囧
推 nekomansion: 光奶油和巧克力可能就超過六百大卡，整個一千卡有可
→ nekomansion: 能