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燕麥好像有分可以直接吃跟不能直接吃的?? 看過很多人會把燕麥黏在麵包表面進去烤 想問 1.燕麥不會臭灰搭嗎?? 2.桂格大燕麥那種的可以嗎?? 我上次把桂格大燕麥加水後跟麵團一起打,結果燕麥被打糊了吃不到顆粒 冏 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.176.227 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1429504787.A.DC7.html
Decill: 沒加過燕麥 不過應該跟葡萄乾一樣作法即可吧 04/20 12:59
mi40226: 可以加呀 04/20 13:11
lazyme: 我就是把桂格大燕麥直接撒在麵包上烤,OK 04/20 13:35
fcz973: 要煮那種去打的話麵包機可能會刮缸,黏表面烤應該會很硬 04/20 21:42
yuyu106: 聽說會保水,我是加奶油才下,我也是怕繳爛 04/22 23:40