推 mtoj: 所以變成牛角! 04/21 20:46
推 w030411888: 阿雷固XDDDD 04/21 20:59
→ f8651: 我明天可以拍給你看,但我不是做貝果,不過整形手法基本上 04/21 21:44
→ f8651: 是一樣的東西~ 04/21 21:44
→ f8651: 還有請問阿雷固是什麼? 04/21 21:45
→ Decill: 快打旋風那個金髮美國軍人的氣功招式名稱啦XD 半月型氣功 04/21 22:33
→ Decill: 我之前做貝果也是很多變成這樣 等教學+1 04/21 22:33
→ pikinlove: 感謝F大人(跪 我試過沾水再包覆,不會開但是耗時, 04/21 22:49
→ pikinlove: 接完第六個第一個都醒好了... 04/21 22:49
→ applepies: 左右交接成圓時,要壓長再上下交疊一次喔 04/22 00:17
推 chih2: 我都一端用桿麵棍柱狀端壓扁,包覆到另一端,接縫的地方稍微 04/22 11:19
→ chih2: 捏合,沒失敗過~ 04/22 11:19
推 f8651: 原po你好,我錄好影片了,可以加我的line我傳給你看ID:f865 04/22 14:35
→ f8651: 1 04/22 14:35
推 cchun151: 我都直接挖凍w美式的食譜都這樣寫 04/22 20:07
推 vivita: 自己亂作的經驗是直接挖洞比搓成長條接起來容易成功,發 04/23 11:10
→ vivita: 酵完如果洞不見了會用筷子插進去轉一轉,然後送進水燙時 04/23 11:10
→ vivita: 盡量不要碰到麵團(舖紙或用平的鏟子),我也失敗很多次了, 04/23 11:10
→ vivita: 祝你成功 04/23 11:10
推 joe831211: 可以直接用桿麵棍在中間戳一個洞然後整形 04/27 23:50